Ghar el Melh / Sidi Ali El Mekki / Cap Farina

Ghar El Melh (غار الملح), signifiant « grotte du sel » (du fait de la proximité de salines) et anciennement appelé Porto Farina, est un village côtier du nord-est de la Tunisie.

Ghar El Melh est situé à une cinquantaine de kilomètres au nord de Tunis et à une quarantaine de kilomètres à l’est de Bizerte. Rattachée au gouvernorat de Bizerte, la municipalité compte 5 018 habitants. Elle est chef-lieu d’une délégation de 18 525 habitants.

Bâti au pied du Djebel Nadour, le village se trouve au fond de la lagune portant son nom, vestige du golfe d’Utique en grande partie comblé par l’apport d’alluvions de la Medjerda dont l’embouchure se trouve à six kilomètres plus au sud. La lagune, couvrant une superficie d’environ 3 000 hectares et bordée une vingtaine de kilomètres de rivages, est peu profonde.

La lagune est classée, depuis novembre 2007, zone humide d’importance internationale (convention de Ramsar), vu sa richesse naturelle et sa diversité biologique. Les principales espèces qui y sont pêchées sont par ordre d’importance : les muges, la dorade, le loup, la sole et l’anguille.

Le village est connu pour son site historique et la longue plage de Sidi Ali El Mekki située à cinq kilomètres à l’est du village. La municipalité possède en tout sept kilomètres de côtes s’étalant entre le cap de Sidi Ali El Mekki et le port de Kalâat el-Andalous.

Histoire

Fondé au début de l’installation des Phéniciens en Tunisie (814 av. J.-C.), l’antique Rusucmona devient rapidement un comptoir renommé pour être l’avant-port d’Utique. Il devient par la suite une importante base pour les corsaires barbaresques. Suite à la conquête de la Tunisie par Charles Quint en 1534, les Espagnols tentent de les combattre et y construisent un fort mais c’est l’amiral britannique Robert Blake qui en vient à bout en 1654. Toutefois, le port et ses défenses sont reconstruits rapidement et redeviennent une base pour des pirates britanniques et maltais. Sous le règne d’Usta Mourad, dey de Tunis d’origine génoise en place de 1638 à 1640, la ville accueille une colonie andalouse arrivée après son expulsion par Philippe III d’Espagne. Une autre colonie turque la suit suite à l’appel lancé par le souverain tunisien pour les encourager à s’y installer.

En 1834, un important arsenal appartenant à un pirate maltais explose et détruit une partie de Ghar El Melh. Ahmed I Bey (1837-1855) décide de mettre fin à la piraterie en Tunisie et de transformer leur base en port de commerce. Il y fait construire de nouvelles jetées et forteresses.

À partir de 1840 une communauté de Maltais, d’Italiens et de Français se sont installés au village. La colonie d’origine maltaise a vécu à Ghar El Melh jusqu’à l’aube de l’indépendance. L’une des activités auxquelles s’adonnent à l’origine les Maltais est la contrebande. Mais, à la fin du XIXe siècle, l’instauration d’un régime douanier plus rigoureux oblige les contrebandiers à se transformer en pêcheurs et en maraîchers. En refusant de prendre la nationalité tunisienne en 1956, les Maltais ont dû s’astreindre à quitter la Tunisie.

Site patrimonial

Aujourd’hui, on peut admirer le vieux port turc ainsi que les trois forts. L’ancien port avec l’arsenal, appelé par les habitants « El Kichla », joue un rôle prépondérant dans la région, à l’époque punique, en tant que comptoir commercial ainsi que site militaire grâce au caractère géomorphologique de son site d’implantation. Aménagé en 1638, le vieux port est longtemps le port de la première base militaire en Tunisie. Il est ensuite abandonné en 1818 et une tentative de rénovation sans succès est entreprise en 1838. Le port est ensuite devenu un important port de pêche de la région. En 1975, la construction d’un nouveau port, ouvert directement sur la mer, relègue progressivement le vieux port à une pêche artisanale dans les eaux de la lagune.

Le nouveau port de pêche

Borj Lazarit (situé à l’entrée du village) : le mieux restauré de tous les forts

L’arsenal est fondé sur les ordres de Mourad III Bey à la fin du XVIIe siècle. Il est constitué de 17 galeries voûtées en berceau servant de remises pour les vaisseaux de guerre. Le chantier naval est alors doté d’un oratoire et de deux bagnes pour les esclaves. À l’est s’élèvent les ateliers des calfateurs, des charpentiers, des forgerons et des fabricants d’armes. Il fut petit à petit abandonné jusqu’à devenir un amas de ruines en 1984. Les travaux de restauration ont cependant permis la réfection de l’ensemble des galeries, d’une partie des arcades et la consolidation du fronton et de sa décoration inspirée de l’art anatolien de l’époque.

Les trois forts datent tous de l’époque ottomane, leur construction remontant aux environs de 1650. Historiquement, ils servent de bagne pour les esclaves faits prisonniers par les corsaires lors d’attaques en mer.

Borj El Wistani (surplombant le vieux port) : le plus ancien des trois forts et le moins bien restauré (2007)

Sous l’impulsion des ingénieurs morisques, la fortification du XVIIe siècle adopte la technique de la « maçonnerie creuse » qui apparaît comme la principale caractéristique de cette nouvelle école. Les forts de Ghar El melh figurent parmi leurs œuvres[3]. Le premier fort, situé à l’entrée du village et édifié en 1659 sous les ordres d’Hammouda Pacha Bey, est appelé Borj Lazarit par les habitants. Il est entouré de toutes parts d’un large fossé. Il a servi durant tout le XIXe siècle comme lieu de quarantaine. Le deuxième fort ou Borj El Wistani, achevé en 1640 sous la conduite de l’architecte andalous Hadj Moussa Jamiro al-Andaloussi al-Garnati, est utilisé comme prison, lycée puis lieu d’habitation. Le troisième fort ou Borj El Loutani, achevé en 1659, donne sur le vieux port. Il a été utilisé comme garnison et comme prison.

Ces trois forteresses ont subi des transformations et une forte dégradation à la suite de leur transformation en prison civile (karraka), probablement dès 1881, date du début du protectorat français de Tunisie. En 1922, les trois forts sont classés monuments historiques. En 1964, ils cessent d’être des prisons et sont désaffectés. Le gouvernement tunisien a entrepris, à partir de 1990, un vaste programme de restauration et de mise en valeur de ces monuments.

Borj El Loutani (en bas du village) près du vieux port

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1er Championnat de France de Chkobba, le 19 juin, à Paris

C’est un évènement très original qui attend les Parisiens, le 19 juin prochain sur l’Esplanade Habib Bourguiba à Paris (75007). Sur une idée du magazine 00216 (le mag des Tunisiens de l’étranger et des amis de la Tunisie), est organiséle 1rechampionnat de France de chkobba (jeu de carte le plus populaire en Tunisie)

Pour la compétition, 400 équipes de 2 joueurs venant de toute la France sont attendus sur les bords de Seine. Pour cette journée placée sous le signe du partage et du mieux vivre ensemble, les organisateurs ont concocté un riche programme festif. Citons les animations suivantes : initiation à la Chkobba et autres jeux anciens tunisiens, préparation et dégustation du plus grand « lablabi » du monde (spécialité tunisienne à base de pois chiches), dégustation de mets et spécialités tunisiennes, hommage aux disparus « tunisiens » de l’année (Philippe Seguin, Super Nanny…) et bien d’autres curiosités.

Le site web qui sera lancé début Mai, sera le point départ d’une importante campagne de communication en France. L’édito web signé par Samir Bouzidi résume parfaitement l’état d’esprit de ce nouveau rdv, « Transmettre cette Tunisie de la joie de vivre que nos aïeux nous ont légué » …Un appel lancé à nos concitoyens tunisiens en France, amis d’autres cultures, amateurs de joies populaires.

L’évènement en bref :

Nom officiel : Championnat de France de Chkobba – Journée d’amitié France/Tunisie

Date et lieu : Samedi 19 juin, Esplanade Habib Bourguiba, 75007 Paris. Entrée gratuite

Initiateur : Le magazine 00216

Associations co‐organisatrices :
Jeunes Tunisiens, Anciens de Carnot Tunis, Tunaction, Association des Tunisiens de France (ATDF Argenteuil), Nabeul .net, Café Social de Belleville

Programme :

• Le tournoi (800 joueurs soit 400 équipes de 2) à l’issue duquel seront décernés 9 prix.
• Le village associatif : 6 grandes associations franco‐tunisiennes exposent leurs travaux et leurs projets
• Initiation à la chkobba et aux jeux anciens tunisiens les plus populaires (el kharbga, el bis…)
• Dégustation de mets et vins tunisiens : le vrai sandwich tunisien, le fricassé, la fameuse « brik», les mezzés façon tunisienne, les délicieuses pâtisseries fines « Masmoudi »…
• Le plus grand Lablabi du monde (1000 litres de bouillon, 500 kg de pois chiches, 400 litres d’huile d’olive…)
• Le Café Nostalgie : partager le thé avec nos « anciens » sous les sons mélodieux de nos illustres Ali Riahi ou HédiJouini…
• Rencontres avec des artistes : conteurs de vieilles histoires tunisiennes, calligraphes…
• Ecran géant pour suivre en direct les matchs
• Carré VIP (personnalités franco‐tunisiennes et amies de la Tunisie)

Site web: www.chkobba.fr

Découvrez la vidéo Teasing de l’évènement

www.tuniscope.com

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Sidi Bou Said video

Perché au sommet d’une falaise au bord de la méditerranée en banlieue nord de la Capitale « Tunis », Sidi Bou said ou « Sidi Bou » comme disent les jeunes Tunisiens est de loin l’une des destinations les plus frequentees du bassin mediterraneen … Ce Clip est dedie’ a tous ceux et celles qui savent appecier la Tunisie a sa… juste valeur.

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Orange Tunisie lance ses activités mobile, fixe et internet en Tunisie

Le communiqué de presse officiel diffusé par France Telecom pour le lancement d’Orange en Tunisie.

Orange Tunisie lance ses activités mobile, fixe et internet en Tunisie

Orange et Investec, société tunisienne du groupe Mabrouk, annoncent aujourd’hui à Tunis le lancement

d’Orange Tunisie en présence de Didier Lombard, Président de France Télécom, et Marwan Mabrouk,

Président Directeur Général d’Investec. Le nouvel opérateur, qui ouvrira officiellement ses portes aux

clients le 5 mai, proposera ses services de télécommunications mobiles, fixes et internet. Orange Tunisie

va ainsi créer le premier véritable opérateur convergent du pays.

Ce partenariat représente une étape importante pour France Télécom-Orange – qui détient 49% de la

société – et son développement dans le bassin méditerranéen et en Afrique. Ce lancement marque ses

premiers pas au Maghreb, dans un pays offrant d’importantes perspectives de croissance.

Lors du lancement des activités d’Orange en Tunisie, Didier Lombard a déclaré : « Aujourd’hui Orange

est heureux de s’associer à Marwan Mabrouk pour bâtir le premier réel opérateur convergent de Tunisie.

Je crois beaucoup à ce type de partenariat, alliant un grand acteur local à un opérateur mondialement

reconnu. Nous nous engageons dans un projet qui permettra de développer le marché des

télecommunications tunisien, hissant ce pays au niveau des économies les plus compétitives. La qualité

et l’intensité des liens historiques, culturels et économiques tissés entre la Tunisie et la France confèrent

une teneur toute particulière à l’engagement d’Orange aujourd’hui. »

Depuis l’attribution de la licence en juin 2009, le lancement effectif des services d’Orange Tunisie était

attendu. En effet, même si le taux de pénétration du mobile est très élevé en Tunisie (90%), la demande

est forte pour des services à la fois innovants, dynamiques et simples qui font d’Orange l’une des

marques les plus réputées au monde. Pour se différencier, Orange Tunisie se positionne dès son

lancement sur des offres mobiles haut débit et des tarifs attractifs pour les communications

internationales.

Orange Tunisie investira un milliard de dinars (500 millions d’euros) pour lancer ses opérations et installer

le premier réseau 3G du pays. Ce réseau, opérationnel dès le lancement, couvre déjà la majorité des

grandes villes du pays et sa taille sera doublée d’ici la fin d’année. Conformément à sa stratégie, Orange

apporte son expertise et les moyens nécessaires pour assurer le déploiement d’un réseau 2G et 3G+ de

qualité supérieure permettant à terme une couverture nationale.

La Tunisie étant une destination privilégiée du tourisme, Orange Tunisie a déjà mis en place tous les

accords nécessaires pour répondre aux besoins spécifiques des voyageurs et a optimisé son réseau

pour permettre les usages en itinérance (roaming).

Dès son lancement, Orange Tunisie disposera d’un réseau de distribution de neuf boutiques en propre

ainsi que 400 points de vente et créera 1 500 emplois directs d’ici la fin de l’année. Les clients pourront

également s’informer sur l’ensemble des offres d’Orange sur le portail Internet : www.orange.tn

Orange est désormais présent dans 18 pays en Afrique et au Moyen Orient ; la Tunisie rejoint une

communauté de 130 millions de clients Orange dans le monde.

A propos d’Orange

Orange est la marque phare de France Télécom, un des principaux opérateurs de télécommunications dans le monde. Elle compte
près de 131 millions de clients, pour l’internet, la télévision et le mobile dans la majorité des pays où le Groupe est présent. En
2009, le Groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 45,9 milliards d’euros (10,9 milliards d’euros au premier trimestre 2010) pour
l’ensemble de ses activités.

Au 31 mars 2010, le Groupe comptait 183,3 millions de clients dans 32 pays, dont 123,7 millions de
clients du mobile et 13,5 millions de clients ADSL dans le monde. Orange est le troisième opérateur mobile et le deuxième
fournisseur d’accès internet ADSL en Europe et l’un des leaders mondiaux des services de télécommunications aux entreprises
multinationales, sous la marque Orange Business Services.

La stratégie du Groupe est fondée sur la convergence et l’innovation. Elle se caractérise par la maîtrise des coûts et vise à faire
d’Orange l’opérateur intégré de référence pour les services de télécommunications en Europe.

Aujourd’hui, le Groupe reste concentré sur son coeur de métier d’opérateur de réseau, tout en développant ses positions sur des nouvelles activités de croissance. Afin de répondre aux attentes des clients, le Groupe s’efforce de fournir des produits et des services simples et conviviaux, grâce à son modèle de performance durable et responsable qui peut s’adapter aux conditions d’un écosystème en pleine mutation.

France Télécom (NYSE:FTE) est cotée sur Euronext Paris (compartiment A) et sur le New York Stock Exchange.

L’information a été relayé par de nombreux médias internationaux.

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Residence Hoteliere Saraya à Zarzis ( Djerba )

Louez un appartement de standing à 350 mètres de la plage pour profiter de vos vacances en couple ou en famille en Tunisie.

SARAYA Residence Hotel Djerba Zarzis, est une résidence proche de la plage de Houihel dans la région de Zarzis, l’une des plus belle plage de la Tunisie.

Vous pourrez louer un appartement de standing avec des chambres spacieuse, climatisées et pourvues d’une terrasse ou loggia.

La résidence avec son décor typique qui rappelle tradition, luxe et confort est composée de 16 appartements entièrement équipés.

Toutes les chambres sont aménagée d’une façon moderne et pratique, climatisées et chauffées avec salle de bain ou douche et toilettes, sèche-cheveux, téléphone, TV satellite, meubles à l’orientale..

Quatre appartements ont été aménagés spécialement pour les personnes à mobilité réduite et ils sont situés au rez de chaussés pour un accès facile.

Le restaurant de la residence propose une cuisine typiquement tunisienne et internationale dans un cadre chaleureux et agreable.

Vous pourrez bénéficiez d’une réduction de 5 à 10% voire plus en fonction de la période et de la durée choisie, pour toute réservation faite avant le 31 mai 2010 si vous etes membre ou fan de Matunisie.com en l’indiquant lors de la réservation.

Cliquez ici pour plus d’informations

www.residence-saraya-zarzis.com

SARAYA Hotel Residence DJERBA – ZARZIS Route des hôtels 4170 Zarzis Tunisie

Réservation :

Tél. : 06 22 17 51 37 / 06 60 17 81 80
Fax : 09 72 15 81 17

mail: reservation@residence-saraya-zarzis.com

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