La Figue : la Grande Sagesse

La référence à la figue dans le premier verset de la sourate at-Tin est d’une grande sagesse sur le plan des bienfaits attribués à ce fruit, mentionné dans la bible comme dans le coran, la figue est devenue au fil des siècles un produit emblématique de la méditerranée, au même titre que l’olivier. dessert star de l’été, ce fruit charnu et délicieusement sucré a aujourd’hui une place importante dans la cuisine tunisienne. savoureux, qu’il soit consommé frais ou séché, il est aussi une source inépuisable de bienfaits.

L’histoire de la figue commence en Asie Mineure d’où elle est originaire. Grâce à son goût délicieux, elle se répandit rapidement dans le pourtour méditerranéen et était prisée tant des Romains que des Phéniciens. Les Corinthiens, eux, l’appréciaient pour autre chose ! Ils avaient pris l’habitude de glisser ce fruit très bon marché dans les fameux raisins qu’ils exportaient vers Venise. C’est de cette ruse historique que naquit l’expression « mi-figue, mi-raisin » qui dit si bien l’ambiguïté d’une position ou d’une situation précise.

Pour ce qui est des bienfaits de la figue et bien il en ressort que Les figues ont un taux de fibres plus élevé que n’importe quel autre fruit ou légume. Une seule figue séchée fournit 2 grammes de fibres : 20% de la consommation quotidienne recommandée. Les recherches effectuées ces quinze dernières années ont révélé que les fibres contenues dans les aliments à base de plantes sont très importantes pour le bon fonctionnement du système digestif. Il est connu que les fibres contenues dans la nourriture améliorent le fonctionnement du système digestif et diminuent le risque de développer certaines formes de cancer. Les nutritionnistes considèrent que la consommation de figues, très riches en fibres, est une façon idéale d’augmenter sa consommation en fibres.

Source : création dans le coran

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