Tunisie : Fleur d'Oranger - Tunisie

Aller au contenu

Page 1 sur 1
  • Vous ne pouvez pas commencer un sujet
  • Vous ne pouvez pas répondre à ce sujet

Fleur d'Oranger Parfums Tunisiens

Posté jeudi 30 avril 2009 à 16:07 (#1) L'utilisateur est hors-ligne   sirene 

  • sur terre
  • PipPipPipPipPip
  • Voir le blog
  • Groupe : Membre VIP
  • Messages : 4468
  • Inscrit(e) : 06/01/2009
  • Sexe:Female
  • Lieu:سوتار

Fleur d'oranger

Image IPB

"A quoi ça sert l'amour ?" chantait Edith Piaf. "A quoi bon planter des bigaradiers ?" se demandent, de la même façon, ceux qui ne connaissent de cet arbre que ses fruits amers. Le bigaradier, sosie de l'oranger, doit sa présence sur les trottoirs des villes tunisiennes à son parfum délicat. C'est en effet grâce à cet arbre, qui est à l'origine de l'ensemble de la famille des citrus, que l'on produit l'eau de fleur d'oranger. Il a l'avantage, en effet, de consommer moins d'eau que l'oranger et de réclamer très peu de soins. Son introduction en Tunisie remonte à la fin du 19è siècle. On l'appelle aussi "parfum porte bonheur".


Image IPB

De mars à mais, l'arôme des fleurs de bigaradier ou oranger amer, imprègne presque tout le Cap Bon. En effet dans les vergers, dès milliers d'ouvriers s'affairent à leur cueillette, tandis que les femmes s'activent autour de l'alambic familial (la fleur d'oranger fait vivre plus trois mille familles au Cap Bon). Distillées les fleurs donnent l'essence de néroli, l'absolue de fleur d'oranger et la célèbre eau de fleur d'oranger. Ces extraits sont utilisés en parfumerie, mais aussi pour leurs vertus curatives et pour aromatiser de nombreux mets tunisiens.

La saison de cueillette des fleurs de bigaradier (zhar) introduit, chaque année, une dynamique nouvelle dans toute la région du Cap Bon où ses habitants reconnaissent à l'eau de fleurs d'oranger une grande valeur médicale pour le cœur, l'asthme, les maux de tête, l'insolation et les maux d'estomac. Ils arrosent d'un verre d'eau de fleurs d'oranger les graines de leur couscous ou en parfument avec pâtisseries et boissons.


Rares sont les familles du Cap Bon qui ne distillent par une quantité de fleurs d'orangers, chaque année et rares sont les familles tunisiennes qu'ils ne s'en approvisionnement pas pour les besoins thérapeutiques et culinaire.


Image IPB

Image IPB

Le zeste de l'orange amère entre en jeu dans la fabrication du Cointreau et du Grand Marnier. Les feuilles, elles donnent l'essence de petit grain au parfum frais et vivifiant qui peuvent être servir aussi à parfumer les inviter lors des fêtes, des cérémonies ou à la fin d'un repas à l'aide d'un simple ou ouvragé aspersoir.


Image IPB

Les bienfaits de l'eau florale de la fleur d'oranger

Les eaux florales ont l'avantage d'être efficaces tout en étant très douces, elles peuvent s'utiliser après tout rinçage à l'eau pour neutraliser les effets du calcaire et elles sont idéales pour brumiser car contrairement aux eaux minérales, elles sont non desséchantes.

Pour le visage: en lotions toniques pour des soins quotidiens et également en spray hydratant et rafraîchissant.

En bains ou en frictions : pour un usage thérapeutique ou préventif les eaux florales sont également utilisables en bains aromatiques (entre 20 et 100 ml) , bains de bouche, compresses ..

Propriétés calmantes et digestives.

L'eau florale de fleur d'oranger favorise le sommeil, est idéale pour les soins du bébé.

Très efficace pour le stress…il apaise les nerfs et soulage le cœur… (S'il est fort : distillation forte) il faut le mélanger avec un tout petit peu d'eau…et une mini cuillère de sucre…
Image IPB

0

Posté jeudi 30 avril 2009 à 18:49 (#2) L'utilisateur est hors-ligne   Ulysse 

  • Captain M
  • PipPipPipPipPip
  • Groupe : Membre
  • Messages : 1306
  • Inscrit(e) : 07/03/2009
  • Sexe:Female
  • Lieu:Tunisie

Un grand merci sirene pour ce super article!!! :good:
0

Posté jeudi 30 avril 2009 à 18:58 (#3) L'utilisateur est hors-ligne   ORCA 

  • sorcière diplomée
  • PipPipPipPipPip
  • Voir le blog
  • Voir la galerie
  • Groupe : Super-Moderateur
  • Messages : 4460
  • Inscrit(e) : 14/11/2008
  • Sexe:Not Telling
  • Lieu:Sur un balais

Ca sent bon cet article !!! et ca donne envie d'un petit gateau à la fleur d'oranger, merci Sirène.
Life is short, Break the rules, Forgive quickly, Kiss slowly, Love truly, Laugh uncontrollably, And never regret anything that made you smile.
0

Posté jeudi 30 avril 2009 à 19:14 (#4) L'utilisateur est hors-ligne   abdel 

  • Membre VIP
  • PipPipPipPipPip
  • Voir le blog
  • Voir la galerie
  • Groupe : Moderateur
  • Messages : 3621
  • Inscrit(e) : 14/11/2008
  • Sexe:Male
  • Lieu:Tunisie

Genial et merci pour cet article tres interressant :)

0

Partager ce sujet :


Page 1 sur 1
  • Vous ne pouvez pas commencer un sujet
  • Vous ne pouvez pas répondre à ce sujet


1 utilisateur(s) en train de lire ce sujet
0 members, 1 guests, 0 anonymous users

IPB Skins - Tunisie -

Thème et langage